快播成人

放了宽绰老酸奶作念的吐司，过程中种发酵风范更佳快播成人，制品是能吃出很是昭彰的酸奶味的，心爱老酸奶滋味的一又友不错试试！

步调1、老酸奶！

步调2、无水中种。

步调3、冷藏发酵完成。提前2小时或整夜制作中种。以上食材夹杂均匀成团即可，盖好保湿26-28度涨发至面团2.5倍大可用。或涨发到1倍大转冷藏16小时内用。

步调4、把中种材料倒入。

步调5、发酵好的中种与主面团食材，除黄油和盐外夹杂揉面。厨师机慢速3分钟夹杂成团，转快速挡4-6分钟揉至低级扩张阶段，不错抻出相比均匀的面筋薄膜，破洞角落有小锯齿。此时加入黄油和盐，再慢速2分钟傍边揉至黄油被面团收受，黑丝91转快速挡3-4分钟揉至总共扩张阶段，即很是均匀有延展性的面筋薄膜，破洞无锯齿。揉面完成，面温26°最好。

步调6、手指插入不回缩，不塌陷。

步调7、将一发后的面团取出，分割，滚圆，唐突20分钟后整形。

步调8、整成长条型，然后再卷起，放入模具内。

步调9、放入发酵箱进行终末发酵。发酵温度35-36度，湿度80%，能够发酵50-60分钟，发酵至8.5分满（主要看气象）。

步调10、上火160度下火220度 水立方25分钟！波纹30分钟！

步调11、截面。

注:这款吐司中，没灵验到水，要是不是这种酸奶请一定要革新水用量，不然手操作粘的不可。吐司收受百分百中种，主面团里莫得面粉加入。吐司放了宽绰老酸奶作念的吐司，过程中种发酵风范更佳，制品是能吃出很是昭彰的酸奶味的，心爱老酸奶滋味的一又友不错试试！祝大家一次见效！